Catégorie : Cuisine
Coco de Paimpol : légume A.O.C., roi des haricots demi-secs
Que savez-vous du Coco de Paimpol, ce légume de saison si facile à cuisiner et encore présent sur les marchés? Informations et idées recettes à suivre. Cette fabuleuse légumineuse a obtenu son appellation A.O.C. en 1998. C’est un produit local, cultivé dans les Côtes d’Armor et le Finistère Nord. La saison tire à sa fin […]